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红烧羊肉的做法
发布日期：2021年07月27日

红烧羊肉的做法


主料:羊肉1000克 白萝卜500克

辅料:姜3片 盐适量 黄酒1汤勺 小辣椒5个 红糖适量 老抽1勺 水2碗 大蒜150克 

 
1.羊肉清洗干净后，先过一次水，水开后至血沫完全浮起凝固
 
2.沥干水分，放入生姜和干红辣椒
 
3.放入红糖
 
4.加入老抽和黄酒
 
5.倒入2小碗水和适量盐，烧40分钟，可根据个人喜欢软硬程度自己调整时间
 
6.加入白萝卜烧熟
 
7.出锅前五分钟，放入大蒜即可
 
8.盛出即可享用了
红烧羊肉的成品图红烧羊肉的烹饪技巧技巧
羊肉里的蔬菜可以选择自己喜欢的，放大蒜是去除腥味

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