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技能+学历 大专班



技能+学历 大专班

学 习 内 容

第一学年

理论：《烹饪概论》 《中餐烹调技术》 《烹饪原料加工技术》 《冷菜制作与食品雕刻》 《成本核算》

实践：磨刀、刀工刀法、翻锅、原料鉴别、原料初步加工，分档取料，初步熟处理，制汤、基础的冷菜制作、热菜各种烹饪方法（炸、炒、烩、汆、煮、焖、烧、爆、熘）、八大菜系（选学任四种菜系）家常菜和风味菜制作、点心制作、水果拼盘、食品雕刻等。


第二学年

学习内容：

理论：《中餐烹调技术》《烹饪原料加工技术》《烹饪营养与卫生》

        《成本核算》《烹饪美学》

实践：花式刀法 秘制调味配方 八大菜系  养生菜肴  素菜  花式点心  烧烤  秘汁烤

 

第三学年

学习内容：

特色中餐大师课程

理论：《餐饮管理》

实践：宴席组合  海鲜系列  野味系列  农家系列  佛家素菜系列

食疗系列   创新系列

岗前培训  考前培训    等级考核 学历考核 实习

初中生/高中生一样可读，拿重点大学文凭，限招60名，抓紧时间啦
报名电话：0571-88824300；0571-88809661 微信号：18106591885

学校特色：

1.名牌大学文凭。 
2.2.5-5年，校企补助6-10万元。

3.高技能：汽车技术、厨师西点专业、硬件维修工程、电子商务、学前教育等。

4.高薪就业：学校和200多家知名企业建立长期用人合作，直接安排对口工作，100%安排就业。

5.学习模式：以实践为主，理论为辅，让每位学生都能掌握一技之长。

6.宿舍环境：学校拥有公寓化宿舍，设施齐全，宿舍有独立卫生间、空调、热水器、饮水机、柜子等。




报名优惠政策
1、现在开始定名额,前50名免费学驾照。
2、免费住宿,送床上用品，公寓化宿舍，3-5人间，空调、热水器，独立卫生间，电脑桌。
3、凡在指定的时间内参观报名可以享受路费报销。
4、学校中途不收任何费用（报名费，代管费，卫生费，实训费，书本费，工具费，军训费，书本费等等都是没有）