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香煎黑椒小土豆的做法
发布日期：2021年08月25日

香煎黑椒小土豆的做法


主料:小土豆14个 
 
辅料:盐1茶匙 油1汤匙 葱2根 现磨黑椒粉1/2茶匙
 
1.小土豆冲洗用刷子刷干净；
 
2.锅中加水，放入小土豆煮熟，约15分钟；
 
3.煮熟的小土豆捞出沥干稍晾凉；
 
4.用锅铲把小土豆压扁

5.锅中加油烧热，放入小土豆小火煎；

6.洒点盐，磨入些黑椒粉；
 
7.一面煎至金黄，反过来煎另一面，同样洒点儿盐和黑椒粉；

8.最后撒上葱花炒匀即可。
香煎黑椒小土豆的成品图香煎黑椒小土豆的烹饪技巧技巧
1、除黑椒，可以用自己喜欢的其它调料如孜然粉等；
2、如果想要压得好看些，边上切几刀就行。

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