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红烧牛肉的做法步骤
发布日期：2021年08月20日

红烧牛肉的做法步骤


主料:牛肉1000克 

辅料:豆瓣酱 20克 糖10克 香料15克 鸡精5克 姜片5克 葱花儿10克 花椒 10克 香菜10克 牛油20克
 
1.牛肉切块漂洗干净，入锅汆水，捞出淘洗沥干水分。
 
2.将香料装入香料包待用。
 
3.锅里放入色拉油，加入牛油，待油溶化加入豆瓣酱，姜片翻炒出香味。
 
4.加入水适量，糖，鸡精。
 
5.大火熬30分钟后，捡去豆瓣酱渣不要。
 
6.将牛肉块放入，放入香料包
 
7.汤开以后小火慢炖3小时左右
 
8.汤开以后小火慢炖3小时左右，
 
9.舀出装盘，撒上香菜，葱花即可。
 
10.完美
红烧牛肉！的成品图

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