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鸡腿菇蒸排骨的做法
发布日期：2021年07月08日

鸡腿菇蒸排骨的做法


主料:排骨300克 鸡腿菇3条 

辅料:香油1勺 蒜1瓣 葱1根 生粉适量 盐适量 鸡粉适量 胡椒粉适量 米酒适量 生抽适量 鱼露适量 
 
1.材料准备好。我用的新鲜排骨洗净滤水，鸡腿菇洗净，大蒜和葱备好
 
2.鸡腿菇切横片。
 
3.将鸡腿菇放入一个大碗里
 
4.放入排骨和蒜
 
5.加姜片，生粉，加盐，鸡粉，料酒，生抽，鱼露，胡椒粉。最后我还淋了少许香油。抓匀
 
6.倒入一个蒸碗中。有条件的可以少许腌制几分钟，更入味。
 
7.电饭煲的米淘洗好放电饭锅
 
8.上蒸架，入调制好的排骨
 
9.饭熟了，排骨也熟了。
 
10.切放少许葱花，拌匀即可。
 
11.吃吧。
鸡腿菇蒸排骨的成品图鸡腿菇蒸排骨的烹饪技巧技巧
1、我喜欢用个大碗来调味，这样比较容易抓匀。
2.如果喜欢量大点的可以直接上锅蒸哦。我用的一个小盘子，因为电饭煲放不下。不过也够一家三口的量了。
3.调味料根据个人口味增减哦，喜欢辣的可以加点辣椒哦。

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