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排骨红烧猴头菇的做法
发布日期：2021年06月09日

排骨红烧猴头菇的做法


主料:排骨500克 猴头菇200克 
 
辅料: 红烧酱油2勺 生抽1勺 醪糟2勺 姜2片 蒜2瓣 大料2个 八角2个 压锅酱1勺 

1.备好食材
 
2.猴头菇要提前泡好5小时以上
 
3.排骨洗好放入盐姜蒜醪糟腌制10分钟
 
4.然后把泡好的猴头菇撕扯小块
 
5.锅中倒油炒姜蒜八角大料
 
6.放入排骨炒香加红烧酱油炒
 
7.加1碗水大火烧开
 
8.烧开后放入猴头菇
 
9.在加1碗水大火烧开
 
10.开后加入压锅酱入味上色小火慢烧大概30分钟
 
11.汤汁差不多收干就可以了

12.装盘
 
13.吃上一口 猴头菇把所有的汤汁都吸收进去了咬上一口满嘴爆浆

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