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油焖大虾的做法
发布日期：2021年06月08日

油焖大虾的做法


主料:黑虎虾300克 

辅料:葱花适量 姜3片 蒜2瓣 六月鲜特级原汁酱油一汤匙 白糖一小勺 米醋一小勺 料酒少许 植物油二汤匙

1.准备材料
 
2.六月鲜特级酱油、白糖、米醋、料酒调成料汁，待用
 
3.黑虎虾剪掉虾须
 
4.剪掉之后就是这样的
 
5.用一根牙签从虾背的第二节插入，轻轻向上挑起
 
6.挑出虾线，用手轻轻拽出，虾洗净待用
 
7.炒锅烧至温热时，放入2汤匙植物油，放入葱姜蒜炒出香味
 
8.放入黑虎虾快速翻炒，此时转大火
 
9.炒至虾全部变红
 
10.放入事先调匀的料汁快速翻炒入味
 
11.待汤汁变浓稠时，起锅盛出
 
12.油焖虾要趁热吃，味道才好

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