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藏红花风味海鲜汤的做法
发布日期：2021年05月11日

藏红花风味海鲜汤的做法


主料:番茄1只 鱿鱼1只 虾8只 小黄鱼5条 秋葵3只 
 
辅料:姜2片 西芹100克 蒜2瓣 红椒1只 白葡萄酒适量 藏红花1小把 鱼汤1大碗 意大利香草少许
 
1.准备好番茄，去皮切小备用
 
2.将准备好的鲜虾去泥肠，鱿鱼切花纹做成鱿鱼卷，小黄鱼去头去内脏待用
 
3.姜切末，蒜切碎，西芹洗净切小，红椒洗净切小
 
4.小黄鱼做成鱼汤后，鱼去刺骨，留鱼肉待用
 
5.起锅，将姜末和蒜碎下热锅炒香
 
6.再下西芹和红椒炒香
 
7.下番茄丁煸炒
 
8.倒入鲜虾略炒
 
9.下鱿鱼卷略炒
 
10.放入藏红花后，烹入白葡萄酒
 
11.倒入鱼汤鱼肉用小火煨煮至汤汁浓稠，调味后下秋葵就ok了
 
12.出锅前撒一些意大利香草
 
13.装盘开吃~
藏红花风味海鲜汤的成品图藏红花风味海鲜汤的烹饪技巧技巧
食材选用新鲜，无污染的海鲜~

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