学员作品

联系方式Contact us

地址：杭州市五常大道丰岭路7号（规划支路一）

网址：杭州五常大道丰岭路7号

电话：0571-88824300 0571-88809661

传真：

邮编：

蔓越莓蒸蛋糕的做法
发布日期：2021年04月26日

蔓越莓蒸蛋糕的做法


主料:低粉110克 鸡蛋4个 

辅料:白糖70克 玉米油30克 蔓越莓干15克 
 
1.原料
 
2.全蛋打入盆中，分3次加糖，高速打至滴落的蛋液可以划出8字，且不易消失
 
3.倒入玉米油，低速打10秒
 
4.筛入混合好的低粉
 
5.拌匀
 
6.将面糊装入模具，撒蔓越莓干，提起蒸屉震一下蛋糊里的气泡。盖盖子，蒸15分钟
 
7.蒸好后焖5分钟再揭锅盖
 
8.松软香甜的蒸蛋糕
蔓越莓蒸蛋糕的成品图蔓越莓蒸蛋糕的烹饪技巧技巧
全蛋打发相对于分蛋打发，比较有难度。如果您室温较低，可以把打蛋盆坐到50度左右的热水中，隔水打发全蛋液。

上一篇：香辣酱拌荞麦面的做法

下一篇：红烧排骨的做法