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排骨焖饭的做法
发布日期：2021年04月25日

排骨焖饭的做法


主料:排骨400克 土豆120克 大米200克 葱10克 

辅料:姜6克 白糖10克 蚝油1大勺 料酒1大勺 生抽1大勺 盐适量
 
1.肋排洗净焯水备用
 
2.锅里热油爆香葱姜，倒入沥干水的排骨小火将两面煎至金黄
 
3.加入糖略炒出糖色，加入蚝油
 
4.料酒和生抽继续炒匀
 
5.加入盐再倒入切好的土豆块翻炒均匀
 
6.电饭煲或压力锅里米洗净，放入适量水，将排骨连酱汁一起倒入，开煲。煮好后撒点葱花，拌一拌就可以开吃了

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