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泡椒蒸鲳鳊的做法
发布日期：2021年02月19日

用料 

主料鲳鳊鱼1条红泡椒适量泡姜适量辅料食用油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量生抽适量

泡椒蒸鲳鳊的做法

1. 准备好所需食材；

2. 姜葱切成小段和末，将姜切成片和丝，蒜切成末备用；

3. 将泡姜切成末倒入泡椒中拌匀，泡姜的卤汁也要倒进去哦；

4. 将鲳鳊鱼处理干净后，撒适量盐抹匀；

5. 然后在盘中放入三片生姜，然后放入鲳鳊鱼；

6. 依次放入泡椒、泡姜；倒入适量生抽、植物油；

7. 放入整箱中，选择蒸鱼模式，85度蒸12分钟；出锅后撒上蒜末葱花，浇上热油即可

泡椒蒸鲳鳊成品图 
烹饪技巧根据鱼的大小来判断蒸鱼的时间，蒸海鱼盐不要放的太多。

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